Restaurantleiter (m/w/d)
Über uns
Wir bei der Enchilada Gruppe sind seit 28 Jahren Gastronomen aus Leidenschaft, das heißt, wir haben uns komplett dem Wohl der Gäste verschrieben. Wir geben jedem Besucher in unseren Restaurants das Gefühl - Hier bin ich gerne Gast! In den Jahren 2011 bis 2014 und seit 2017 belegt die Enchilada Gruppe im foodservice Ranking den Platz Eins der deutschen Freizeit- und Erlebnisgastronomie.
Zu uns gehören Restaurantkonzepte wie „Enchilada“, „Besitos“, „Aposto“, „The Big Easy“, „Burgerheart“, „Lehner´s Wirtshaus“, „Wilma Wunder“ und deutsche erfolgreiche Groß- und Einzelobjekte und wir expandieren weiter!
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n: Restaurantleiter (m/w/d) für das Enchilada Hamm
Dein Profil
Du...
bist gern Gastgeber und DAS Gesicht im Restaurant?
hast bereits Erfahrung in dieser Position oder bist bereit für den nächsten Schritt?
hast Lust ein Service & Bar Team weiter zu entwickeln?
hast Spaß mit einem jungen Team und begeisterst dieses?
hast Spass am á la carte und Bankett Service?
hast ein gutes Zahlenverständnis?
schaust gerne über den Tellerrand hinaus?
Du bist...
verantwortungsbewusst
zuverlässig
teamfähig
flexibel und belastbar
Deine Aufgaben
verantwortlich für Service & Bar (in enger Zusammenarbeit mit dem Barchef) und die Planung in unserem Betrieb (Restaurant, Bar &Terrasse)
allgemeine Unterstützung der Serviceabteilung
klassischer á la carte Service
Leitung von Bankettveranstaltungen
individuelle und professionelle Betreuung unserer Gäste
Ansprechpartner & Schnittstelle für unsere Gäste
MOD Dienste
Dienstplanung und Urlaubsplanung der Service & Thekenabteilung
Einhaltung und Umsetzung unserer Standards, besonders im Bereich Service und Warenkunde
Einarbeitung und Kontrolle der neuen Servicemitarbeiter und Auszubildenden
Durchführung der monatlichen Inventuren
Was wir Dir bieten
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten und dynamischen Team
Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einer erfolgreichen und wachsenden Gruppe
Weiterbildungsmöglichkeiten
Leistungsorientiertes übertarifliches Gehalt
Geregelte Arbeits & Freizeiten
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung als Restaurantleiter (m/w/d) mit tabellarischem Lebenslauf, kleinem Motivationsanschreiben, Deinen Gehaltsvorstellungen und Deinem möglichen Starttermin.
