Traditionell und modern? Geht das? Klar! Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wirtshaus stehen wir natürlich auch für Bier und Bierspezialitäten. Mit insgesamt 8 verschiedenen Bieren vom Fass und einer großen Auswahl an Flaschenbieren bieten wir unseren Gästen eine hohe Kompetenz in Sachen Bier und Trinkkultur. Modern auch in der Küche: Neue und innovative Arten bei Rezepturen und der Zubereitung unserer Gerichte ist für uns Grundvoraussetzung für ein tolles Ergebnis auf dem Teller. All dies und noch viel mehr ist ZENZ!
Service-/Restaurantleitung
in unserem Zenz Wirtshaus in Mainz
Vollzeit
Das bringst du mit
- Gastgebereigenschaften
- Mindestens abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder
- 3 Jahre gastronomische Berufserfahrung in Führungsposition
- Teamfähigkeit und Kollegialität
- Kühler Kopf auch bei hohem Arbeitsaufkommen
- Sicherer Umgang mit MS-Office-Software (Excel/Word)
Was wir dir bieten
- Motiviertes und dynamisches Team
- Sichere Arbeitsperspektive für die Zukunft
- Vielzahl an Entwicklungsmöglichkeiten
- Faire Vergütung
- Familiäres Ambiente
- Mitarbeitervorteile (Rabatte, Jobticket)
Das sind deine aufgaben
- Operative und administrative Unterstützung des Restaurantmanagers
- Förderung und Motivation Deines Teams in Deiner Rolle als Führungskraft
- Gästebetreuung
- Organisation und Durchführung des Restaurantablaufs (á la carte, Veranstaltungen)
- Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Einhaltung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
Martin Mayer | Markus Hoffmann
ZENZ Wirtshaus GmbH
Bahnhofplatz 4
55116 Mainz
Im Moment ist kein passender Job dabei? Dann hier direkt für unser Talent Network registrieren.